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Librairie Agriculture, avec tous les livres sélectionnés par Librairie Environnement
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Comment assurer le développement d’une agriculture paysanne, biologique, garante d’une alimentation de qualité ? L’enjeu est de taille et interpelle l’ensemble de la société. Le modèle productiviste qui...
Le présent ouvrage, fruit d’un travail collectif mené par Inf’OGM, en lien avec BEDE, le GIET, le RSP et PEUV (1), propose la description des nouvelles techniques de manipulation du vivant, un rappel de...
Pour aborder de façon concrète la conversion en bio La troisième édition du mémento, remise à jour, est destinée aux producteurs de fruits et légumes, aux vignerons ou aux céréaliers. Il décrit les diverses...
Les pesticides, utilisés dans l‘agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant fait la preuve de leur toxicité. Leurs dégâts touchent à la fois les écosystèmes, notamment l‘eau,...
Aborder le sujet de la Terre Nourricière, c'est parler de l'avenir de l'homme et de son alimentation. Pour résoudre le problème de l'alimentation mondiale, l'homme doit modifier extrêmement rapidement...
L'Association Française des Biotechnologies Végétales ( AFBV) a pris l’initiative de réaliser un ouvrage intitulé Biotechnologies végétales : environnement, alimentation, santé édité chez Vuibert avec...
L’agriculture en biodynamie, selon les principes de Rudolf Steiner, se développe de plus en plus, tant au niveau des exploitants agricoles que des jardiniers ama- teurs. Ceci explique le succès du calendrier...
Un livre très complet sur l’agriculture biologique L’urgence écologique a mis en lumière les avantages de l’agriculture biologique. L’ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec...
Fruit d’une longue enquête, le dernier livre de Gil Rivière-Wekstein fait voler en éclats certaines idées reçues sur l’agriculture biologique. Oui, l’agriculture biologique utilise des pesticides. Oui,...
Pour François Veillerette (MDRGF : Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures), les effets négatifs des pesticides sur les plantes cultivées peuvent aller nettement au-delà des conséquences...
Après plusieurs décennies de crises et au cœur des grands enjeux de demain, malmenée et en même temps forte de nouvelles compétences, l’agriculture en est aujourd’hui à l’heure des choix. Choix technologiques...
Il faut bien connaître l’auteur de ce livre pour lire entre les lignes . Robert est un écorché vif, qui s’est toujours trouvé en première ligne, souvent entre le marteau et l’enclume. Cadre dans de grandes...
Une histoire des agricultures est un essai pédagogique sur les pratiques agricoles, du néolithique à nos jours. Les auteurs sont partis d’une constatation simple : c’est en étudiant l’histoire des agricultures...
Confidences d'un maître-jardinier - 80 années de jardinage naturel et ludique : Durant un an, Jacques Vallin, 95 ans, a ouvert ses portes à Catherine de Silguy pour lui livrer ses secrets de jardinier...
de Laurence Baudelet, Antoine Bosse-Platière et Rémy B
L'agenda du jardinier bio 2010, et son calendrier lunaire - Jardiner la ville est un agenda pratique et joliment illustré qui essaime ses graines pour jardiner la ville. Trouver un lieu (balcon, bacs de...
Le Réseau agriculture durable édite une nouvelle version du cahier technique : Construire et conduire un système herbager économe. En 76 pages, ce document intitulé ‘’ Construire et conduire un système...
Stocks of obsolete, unwanted and banned pesticides continue to represent a serious public health and environmental threat, particularly in developing countries. This tool kit, in three volumes, has been...
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Produire autonome et économe, c'est bon pour l'environnement, le revenu, l'emploi : un enjeu décisif en production laitière, une publication FNCIVAM, avec la contribution du Réseau Agriculture Durable...
Des forêts, des bois, ouvrage de Richard Fays, expert international en bois, est édité par Impribeau, Ste Ode, Belgique. Des forêts, des bois, est un ouvrage de plus de 1000 pages traitant de toutes les...
Les biocarburants menacent-ils la sécurité alimentaire ? Permettront-ils de réduire les gaz à effet de serre ? Peuvent-ils aider à promouvoir le développement agricole ? La Situation mondiale de l'alimentation...
Le Réseau agriculture durable vient d’éditer un huitième cahier technique de l'agriculture durable intitulé ‘’ Produire du porc autrement ‘’. Ce cahier technique de l'agriculture durable de 76 pages propose...
La Fédération Nationale des Civam (Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural), en partenariat avec les éditions Educagri, a publié ‘’Rencontres avec dix producteurs en agriculture...
Après un premier livre consacré au semis direct, Carlos Crovetto Lamarca va plus loin dans ce tome II en mettant l'accent sur le fonctionnement et la nutrition du sol lorsqu'il est conduit avec cette technique....
La bataille des OGM fait rage dans le monde entier. Deux conceptions de la nature et deux démarches scientifiques opposées dans leur approche du vivant s’affrontent dans un contexte global marqué par la...
Qu’est ce que l’agroforesterie ? L’agroforesterie désigne le mélange, sur une même surface, d’arbres et de productions agricoles. Pourtant, depuis un siècle, les arbres ont été systématiquement retirés...
Le Prix des Lecteurs TERRA 2009 a été décerné à Edgard Pisani pour cet ouvrage '' une politique mondiale pour nourrir le monde ''. Lors du Salon de l’Agriculture 2009, Le Prix des Lecteurs Terra a été...
International and national legal frameworks governing the trade and use of pesticides have undergone significant changes over the last twenty years. The International Code of Conduct on the Distribution...
The State of Food and Agriculture 2007 explores the potential for agriculture to provide enhanced levels of environmental services alongside the production of food and fibre. The report concludes that...
Le XXIe siècle sera-t-il celui du génie génétique et de ses applications ? En découvrant il y a cinquante ans la structure en double hélice de l'ADN, Watson et Crick ont aboli la solution de continuité...
de Mehmet Ali Oturan, Jean-Marie Mouchel et Josette Fo
L'ouvrage traite en premier lieu des développements techniques qui, en vue de la protection des plantes, ont abouti à l'utilisation de générations successives de produits phytosanitaires, les facteurs...
Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments est un livre qui nous explique, nous les consommateurs, ce qu'est devenue notre agriculture et ce qu'elle pourrait,...
Le 1er mars paraît chez Fayard un livre-événement sur les pesticides : ‘‘ Pesticides, révélations sur un scandale français. ‘‘ Les pesticides sont partout, et leurs molécules s’attaquent directement à...
' Je m'installai dans l'hélicoptère et m'apprêtai à vivre la magie de la forêt tropicale d'un autre point de vue. La canopée, véritable toit du monde végétal, se dévoila à mesure que nous nous élevions...
L’ouvrage sur les haies rurales expose les principales fonctions de la haie, sur la qualité de l’eau, la protection des sols, la biodiversité (auxiliaires des cultures et faune sauvage), et la production...
Est-il raisonnable de développer l'usage des plantes génétiquement modifiées, soja, maïs et coton aujourd'hui, riz et blé demain ? Concernant les risques pour l'environnement et pour la santé, les études...
Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle inconciliable avec une politique de développement durable ? Pourquoi les ‘’peurs’’ se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier ?...
On a craint que les forêts ne dépérissent. Au contraire, elles s'étendent et deviennent toujours plus riches en bois. Mais les entreprises forestières traversent en Suisse une crise grave et de nombreux...
Après un demi-siècle d'utilisation intensive de produits phytosanitaires organiques de synthèse, d'effets non intentionnels et de désordres écologiques, un des enjeux essentiels de l'agriculture du XXIe...
Quels souffles irrésistibles ont pu répandre sur l'Agriculture française moderne des traînées de suspicion assez larges pour la recouvrir tout entière ? Sous quelles influences lui a-t-on porté des coups...
Il est urgent de tirer la sonnette d'alarme : si nous voulons pouvoir nourrir 6 milliards d'êtres humains sans détruire la planète qui nous héberge, il nous est impossible de poursuivre dans la voie de...
Tout comme la société elle-même, la forêt française est en pleine mutation. Qu'elle soit publique ou privée, on lui demande de produire le bois, dont les besoins n'ont pas diminué, bien au contraire, avec...
Les OGM sont-ils une fatalité? Les industriels de l'agroalimentaire, certains scientifiques et hommes politiques voudraient nous faire croire que la présence des OGM dans l'agriculture et notre alimentation...
Dans les pays en voie de développement, les marchés locaux de fruits et légumes sont souvent saturés en période de pleine production. Cette situation engendre des pertes importantes pour les producteurs....
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