Bacchus
Bacchus, la fiche détaillée du livre
Dans un monde du vin en forte évolution, la filière vitivinicole a besoin de repères et d'outils. C'est dans cet esprit qu'a été conçu le Bacchus. Ce nouveau millésime dresse l'état des connaissances économiques, stratégiques et managériales, au travers de 4 grandes thématiques : Acteurs et tendances,...
Ci-dessous, la suite du descriptif du livre : " Bacchus " de François d' Hauteville, Jean-Pierre Couderc et Hervé Han ...
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Bacchusde François d' Hauteville, Jean-Pierre Couderc et Hervé Han Un livre référencé par la Librairie Environnement |
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Collection : DUNOD MASSON HO Date : 15/09/2005 Langue : Français Pages : 304 Prix (€) : 30 ISBN : 2100492950 Commander ce livre en ligne |
Dans un monde du vin en forte évolution, la filière vitivinicole a besoin de repères et d'outils. C'est dans cet esprit qu'a été conçu le Bacchus. Ce nouveau millésime dresse l'état des connaissances économiques, stratégiques et managériales, au travers de 4 grandes thématiques : Acteurs et tendances, Marchés et distribution, Management de la filière vin et Vins du monde. Le Bacchus s'adresse à l'ensemble des acteurs de la filière, quels que soient leur métier (producteur, négociant, etc.) et la structure au sein de laquelle ils l'exercent (entreprise, coopérative, syndicat, etc.). Le Bacchus 2005 a reçu la mention spéciale du jury dans la catégorie ‘‘ Economie et Droit vitivinicoles ‘‘ décernée par l'OIV en 2005.
Mots clé : monde,vin,evolution
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