Les fondateurs de l'agriculture biologique


Les fondateurs de l'agriculture biologique, la fiche détaillée du livre


Un livre très complet sur l’agriculture biologique L’urgence écologique a mis en lumière les avantages de l’agriculture biologique. L’ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec devant être dépassée malgré les derniers avatars tels que la culture hors sol ou les OGM. Les débuts...

Ci-dessous, la suite du descriptif du livre : " Les fondateurs de l'agriculture biologique " de Yvan Besson ...



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Les fondateurs de l'agriculture biologique


de

Yvan Besson

Un livre référencé par la Librairie Environnement

Les fondateurs de l'agriculture biologique


Date : 10/05/2011

Langue : Français

Pages : 775

Prix (€) : 39

ISBN : 978-2-86985-204-4


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Un livre très complet sur l’agriculture biologique L’urgence écologique a mis en lumière les avantages de l’agriculture biologique. L’ère de la production agricole industrielle apparaît comme un échec devant être dépassée malgré les derniers avatars tels que la culture hors sol ou les OGM. Les débuts de l’agriculture biologique remonte à la fin du xixe siècle. Elle a été pensée et organisée d’abord par des paysans, pour des paysans, et non pour l’industrie agroalimentaire. Elle est une véritable alternative et non une version de l’agriculture du passé. Ce livre, nous fait découvrir l’étendue des innovations et des pistes ouvertes par les fondateurs. Leurs apports se retrouvent dans de multiples domaines : au niveau de la culture, de la production et des savoirs liés à l’agriculture, de la commercialisation agricole et du fonctionnement de l’économie, de l’implication de la société vis-à-vis de la terre et de celles et ceux qui la travaillent. C’est pourquoi les fondateurs de la bio ont été des contestataires et ont refusé ce triple massacre des hommes, des cultures, et de la nature. Il est primordial de les connaître, ils ont jeté les bases de l’agriculture biologique : Sir Albert Howard, Rudolf Steiner, Maria et Hans Müller, Hans Peter Rusch et Masanobu Fukuoka. Cela nous permet de mieux appréhender notre avenir et d’en devenir des acteurs. Un auteur engagé Docteur en Études environnementales de l’université de Technologie de Troyes, YVAN BESSON a soutenu en 2007 une thèse dirigée par le philosophe Dominique Bourg, intitulée Histoire de l’agriculture biologique : une introduction aux fondateurs, Sir Albert Howard, Rudolf Steiner, le couple Müller, Hans Peter Rusch et Masanobu Fukuoka. Soutenue par plusieurs associations d’agriculteurs biologiques, cette thèse s’est vue décernée la meilleure mention. Titulaire d’autres diplômes en sciences humaines (histoire, urbanisme, développement local) et homme de contact, il stimule la parole et la réflexion de publics variés. Il travaille comme enseignant, conférencier et chercheur.


Mots clé : fondateurs,agriculture,biologique





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