Je cuisine les fanes
Je cuisine les fanes, la fiche détaillée du livre
Fanes et pluches : ne les jetez plus, cuisinez et mangez-les ! Fanes, épluchures, trognons à cuisiner ? Et oui, c'est bien le propos de ce livre qui présente des recettes mettant à profit les déchets de cuisine dans des plats simples, familiaux et peu couteux. Bien sûr, l'on n'utilisera que du frais,...
Ci-dessous, la suite du descriptif du livre : " Je cuisine les fanes " de Amandine Geers, Olivier Degorce ...
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Je cuisine les fanesde Amandine Geers, Olivier Degorce Un livre référencé par la Librairie Environnement |
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Collection : Alimentation - Facile et Bio Date : 07/04/2011 Langue : Français Format : 21 x 21 Pages : 96 Prix (€) : 12 ISBN : 978-2-36098-027-7 Commander ce livre en ligne |
Fanes et pluches : ne les jetez plus, cuisinez et mangez-les ! Fanes, épluchures, trognons à cuisiner ? Et oui, c'est bien le propos de ce livre qui présente des recettes mettant à profit les déchets de cuisine dans des plats simples, familiaux et peu couteux. Bien sûr, l'on n'utilisera que du frais, pour concocter des plats riches en vitamines : velouté de fanes de radis, gratin de vert de blettes aux noix de cajou ou tiges de betteraves confites ! Une autre façon de réduire le volume de nos poubelles...
Mots clé : cuisine,fanes
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