La santé du cerveau est dans l’assiette - mangez mieux pensez mieux


La santé du cerveau est dans l’assiette - mangez mieux pensez mieux, la fiche détaillée du livre


Glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux, oligo-éléments… L’impact de l’alimentation sur le fonctionnement du cerveau est bien connu. Certains nutriments améliorent les fonctions intellectuelles, la mémoire, ou encore les facultés d’apprentissage tandis que d’autres contribuent à la prévention...

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La santé du cerveau est dans l’assiette - mangez mieux pensez mieux


de

Catherine CONAN

Un livre référencé par la Librairie Environnement

La santé du cerveau est dans l’assiette - mangez mieux pensez mieux


Collection : FemininBio.com

Date : 02/03/2010

Langue : Français

Pages : 160

Prix (€) : 12,9

ISBN : 978-2-212-54634-7


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Glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux, oligo-éléments… L’impact de l’alimentation sur le fonctionnement du cerveau est bien connu. Certains nutriments améliorent les fonctions intellectuelles, la mémoire, ou encore les facultés d’apprentissage tandis que d’autres contribuent à la prévention des maladies neurodégénératives. Catherine CONAN, diététicienne, enseignante et consultante en nutrition, explique dans quels aliments les trouver, en fonction de ses besoins, et comment éviter les ennemis du cerveau, tels que les graisses saturées et les radicaux libres. Performance aux examens, lutte contre le vieillissement ou hygiène de vie : voici le guide de l’assiette intelligente, pour mettre à son menu les produits alimentaires les plus adaptés


Mots clé : sante,cerveau,assiette,mangez,pensez-mieux





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