Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments


Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments, la fiche détaillée du livre


Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments est un livre qui nous explique, nous les consommateurs, ce qu'est devenue notre agriculture et ce qu'elle pourrait, ou devrait être. La fabrication de divers produits de consommation est étudiée (pain, huiles, beurre,...

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Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments


de

Guillaume Moricourt

Un livre référencé par la Librairie Environnement

Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments


Date : 20/04/2007

Langue : Français

Format : 15 x 21

Pages : 320

Prix (€) : 16

ISBN : 2-7033-0597-4


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Agriculture et santé - L'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments est un livre qui nous explique, nous les consommateurs, ce qu'est devenue notre agriculture et ce qu'elle pourrait, ou devrait être. La fabrication de divers produits de consommation est étudiée (pain, huiles, beurre, vin, sel, légumes, poissons, viandes, fromages…) et les différents modes agricoles (intensif, bio, raisonné…) sont passés en revue de façon accessible au néophyte. Tous ne se valent pas pour la qualité que le consommateur et le citoyen sont en droit d'attendre.


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